Guía de los vinos de Cataluña 2019: 96 puntos
Otra de las caras de la garnacha tinta en Scala Dei es la de este vino fino y delicado. Su pálido color nos despista, pues aunque proceda de uva tinta, parece que esté elaborado con uva blanca. Sus reflejos azulados en el ribete nos muestran un color rosa tenue a la herradura y muy atractivo a la vista. Su aroma nos lleva a la sutileza del fruto rojo y tropical, fino y delicado como la viña de donde procede la uva, con tonos cítricos que lo convierten en un vino fresco. En boca es una explosión de frescor y de matices: fresas, pomelos y tonos anisados. El refrescante paso por boca acaba con un final envolvente.
Cinve 2017: Medalla de oro
La expresión de los vinos del Priorat es este vino tinto de crianza. Lo elaboramos con las cuatro variedades más cultivadas en la comarca: garnacha tinta, cariñena, cabernet sauvignon y syrah. Y lo cultivamos en los dos tipos de suelo más comunes: pizarra y arcilla.
Guía Gourmets 2016: 95 puntos
El denso y profundo Priorat de la pizarra se encuentra con el sutil y fresco Priorat de la arcilla de altitud. Y el punto de encuentro es Cartoixa. Las garnachas y cariñenas que lo componen proceden de las mismas viñas que durante siglos trabajaron los monjes. Un vino elaborado tal como ellos nos enseñaron.