Cellers de Scala Dei es la viva historia del vino en el Priorat. Un vino que hoy en día aún se envejece en la antigua cava del siglo XVII.
El nacimiento de una cartuja histórica
En 1194 se funda la Cartuja de Scala Dei. A iniciativa del rey Alfonso II de Aragón, cartujos procedentes de la Provenza se instalan en el lugar, aunque no se inaugura hasta 1215.
Los primeros vinos
Con el tiempo, los monjes empiezan a adquirir tierras y a cultivar la viña, dando como resultado los primeros vinos en 1263.
El renacimiento en Scala Dei
A finales del siglo XVI, los monjes inician una gran transformación de la cartuja, que se convierte en un foco de expansión del Renacimiento en Cataluña, en especial del arte de la época.
Adiós a los monjes cartujos
A raíz de la Desamortización de Mendizábal, los monjes abandonan el monasterio en 1835, siendo asaltado por los prioratinos. Los cartujos no volvieron nunca más a esta tierra.
Hola a los viñedos de altura
La Cartuja y sus tierras son adquiridas por cinco familias, quienes en 1844 fundan una sociedad para producir vino e impulsar el cultivo de la viña en la zona. La Sociedad Agrícola La Unión es el origen de nuestra bodega, Cellers de Scala Dei.
El primer vino del Priorat
En 1878, salen de esta bodega las primeras botellas de vino del Priorat, camino de la Exposición Universal de París, donde consiguen una Medalla de Oro. El mismo reconocimiento que obtienen diez años después, en la Exposición Universal de Barcelona de 1888.
Un vino con carácter propio
En los años 30, el Estatuto del Vino del Ministerio de Agricultura reconoce el «Priorat de Scala Dei» como zona vitivinícola a proteger. Sin embargo, el inicio de la Guerra Civil frustra la constitución de la DO Priorat, que tendrá que esperar hasta 1954.
Llegan nuevos tiempos a Scala Dei
Cellers de Scala Dei se refunda en 1974 y lanza al mercado los primeros vinos «modernos» del Priorat. Hasta el boom vinícola de principios de los noventa, somos una de las pocas bodegas particulares que embotella vinos de esta comarca.
La cartuja se convierte en lugar turístico
Les famílies propietaries de Cellers Scala Dei ceden en 1991 la antigua cartuja a la Generalitat de Cataluña para impulsar su recuperación arqueológica y hacerla visitable turísticamente. Desde entonces, la cartuja recibe anualmente más de treinta mil turistas.
Otra forma de hacer las cosas
En 2007, damos un nuevo salto hacia adelante al renovar nuestro equipo técnico e introducir importantes cambios en la elaboración de nuestros vinos. Estos son concebidos desde la viña, cuidando al máximo la viticultura y buscando extraer lo mejor de cada cepa.
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