Scala Dei Masdeu
Las cepas de garnacha de las que salen las uvas para este vino fueron plantadas en 1974 en vaso, casi a 800 metros de altitud en su parte más alta. Masdeu se vinifica ancestralmente y se cría durante casi un año y medio en depósitos de cemento y foudres.
- Robert Parker: 96 puntos (2011/14)
- Robert Parker: 95 puntos (2012/13)
- Tinto
- Crianza
- Elegante
- Cuerpo
- Potente
- Monovarietal
- Robert Parker: 96 puntos (Masdeu 2011/14/16)
- Robert Parker: 95 puntos (Masdeu 2012/13)
- Guía Peñín: 92 puntos (Masdeu 2012)
- Guía Peñín: 95 puntos (Masdeu 2013/14)
- Guía de los vinos de Cataluña 2015: 98 puntos (Masdeu 2011) mejor vino de Cataluña
- Wine Spectator 2017: 94 puntos (Masdeu 2013)
- Wine Spectator 2018: 94 puntos (Masdeu 2014)
- Wine & Spirits: 95 puntos (Masdeu 2013)
- Guía de los vinos de Cataluña 2019: 98 puntos
- Andreas Larson 2018: 95 puntos (Masdeu 2014)
- Variedades: 100% garnacha tinta
- Grado alcohólico: 15,5% Vol.
- Acidez total tartárica: 5,5 g / l
- PH: 3,4
- Contiene sulfitos.
En la ladera del Montsant hallamos Masdeu, el viñedo a mayor altitud de los que posee Cellers de Scala Dei (alrededor de 800 metros en su parte más alta). El suelo es de arcilla roja y de piedra caliza. Este viñedo, orientado al sureste y replantado en 1974, es una de las viñas que los monjes tenían plantadas de garnacha desde hace siglos.
Así se elaboraban los primeros vinos embotellados en Cellers de Scala Dei. La vendimia la realizamos en octubre. La uva se transporta en cajas pequeñas, utilizamos el 100% del raspón durante la fermentación, pero con la uva pisada. Esta la realizamos en un pequeño depósito de cemento de 3.500 litros. No añadimos levaduras y prensamos la uva en el propio tanque de cemento.