{"product_id":"scala-dei-massipa-2023","title":"Scala Dei Massipa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassipa es la reedición del clásico 'Blanc de Scala Dei', proveniente de una de nuestras viñas históricas y de mayor altura del Priorat. Un vino recuperado para mostrar la cara más fresca y el excepcional potencial de guarda de la Garnacha Blanca.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2023 fue la más temprana de la historia de Scala Dei, con una vendimia iniciada la última semana de agosto debido a la sequía y al calor extremo. Contrasta con el calendario tradicional de septiembre o las vendimias de octubre de los años 70. A pesar de las previsiones, la producción resistió gracias a la altitud y al frescor nocturno que permitió el descanso hídrico de las cepas, especialmente en los viñedos de La Morera del Montsant donde la producción incluso aumentó. La resiliencia de la garnacha, unos providenciales 80 litros de lluvia en junio y la capacidad de retención de agua de los suelos de arcilla fueron clave para paliar la sequía y garantizar la calidad y el equilibrio de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDatos técnicos\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariedades: 70% garnacha blanca, 30% chenin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrado alcohólico: 13,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez total: 6,3 g \/ l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePH: 3,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene sulfitos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003eViticultura\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSe trata de un vino de \u003cstrong\u003eviñedo único\u003c\/strong\u003e. Massipa está situada junto al a Masdeu, con orientación este, a \u003cstrong\u003e650 metros de altitud\u003c\/strong\u003e y sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e rojo con incrustaciones de yeso. La viña tiene 45 años y es la única de uva blanca de Cellers de Scala Dei. Un camino divide la finca por la mitad: a un lado se encuentra la Garnacha Blanca y al otro el Chenin Blanc, plantado por el Sr. Peyra a finales de los 80 con la llegada de las variedades francesas al Priorat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003eVinificación\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSe vendimian a la vez la Garnacha y el Chenin cuando las garnachas están en su punto óptimo de maduración. En ese momento, al Chenin le faltarían unos días, pero es precisamente así como nos ayuda a mantener la acidez de este vino. Una vez en bodega, \u003cstrong\u003eprensamos juntas ambas variedades\u003c\/strong\u003e, desfangamos el mosto y lo trasegamos a un \u003cstrong\u003edepósito de hormigón\u003c\/strong\u003e, donde fermenta a temperatura controlada (16-18 ºC) con levaduras autóctonas. Al finalizar, trasegamos el vino para retirar las lías más gruesas y dejamos las finas. Durante los tres primeros meses de crianza se realiza un \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e semanal mientras el vino permanece en el depósito de hormigón. A partir de los tres meses, realiza una crianza estática con sus lías finas en un \u003cstrong\u003efoudre durante 12 meses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003ePremios y reconocimientos\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAñada 2023\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate: 93+ puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiquel Hudin 96 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator 93 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAñada 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate 92 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin 94 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling 93 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiquel Hudin 95 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cellers ScalaDei","offers":[{"title":"Botella","offer_id":53195769217352,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas","offer_id":53195769250120,"sku":null,"price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/1497\/4632\/products\/massipa-scala-dei-vi-blanc-priorat-1-454x594.jpg?v=1626588014","url":"https:\/\/cellersdescaladei.com\/products\/scala-dei-massipa-2023","provider":"Cellers de Scala Dei","version":"1.0","type":"link"}