Cistella

La cistella està buida

Continuar comprant

Scala Dei Prior 2017

€22,00

El vi negre de criança al Priorat, elaborat amb les quatre varietats més conreades a la comarca, en els dos tipus de sòl més comuns de la nostra terra: llicorella i argila.

  • Robert Parker 2018: 92 punts
  • Robert Parker 2016: 91 punts
  • Negre
  • Criança
  • Coupage
  • Mig cos
  • Potent
  • Robert Parker 2016: 91 punts
  • Robert Parker 2018: 92 punts
  • Wine & Spirits 2016: 92 punts
  • Wine & Spirits 2018: 93 punts
  • Guía Peñín 2016: 91 punts
  • Guía Gourmets 2016: 91 punts
  • Guía Gourmets 2018: 94 punts
  • Guía Gourmets 2019: 94 punts
  • CINVE 2017: Medalla d’Or
  • Guía ABC 2017: 94 punts
  • Guía ABC 2019: 94 punts
  • Mundus Vini 2018: Medalla d’Or
  • James Suckling 2018: 92 punts
  • Guia dels vins de Catalunya 2019: 94 punts


  • Varietats: garnatxa negra, carinyena, cabernet sauvignon, syrah
  • Grau alcohòlic: 14,5% Vol.
  • Acidesa total tartàrica: 5,9 g / l
  • PH: 3,4
  • Conté sulfits.


Raïm procedent de varietats històriques de la zona i de vinyes velles (entre 35 i 65 anys), plantades en terrasses i en els típics costers de llicorella del Priorat. L’orografia i, sobretot, el desig d’obtenir el millor raïm, fan que la verema es realitzi manualment. En estar situades entre 400 i 600 metres d’altitud, la maduració d’aquestes vinyes és lenta i regular, cosa que permet una major varietat de matisos. Tot això el converteix en un vi singular i representatiu del Priorat.



Després de definir les vinyes que aniran destinades a aquest vi, el raïm és prèviament seleccionat a les finques. Quan arriba al celler en petites caixes de 17 kg, és revisat minuciosament pel personal del celler. Es fermenta a temperatura controlada per a conservar la seva aroma a fruita madura. Per això es fan servir llevats autòctons que aconsegueixen una millor tipicitat de les vinyes de les quals formen part. La criança té lloc en botes i foudres 100% de roure francès durant un any i es completa en ampolla.


Un vi net i brillant. Rubí intens de capa alta amb tonalitats granats i blavoses en el rivet. El caracteritza una persistent aroma de fruits vermells i negres, maduixetes de bosc, mores, matisos florals de violetes... Tot acompanyat per subtils tocs especiats. Es tracta d’un vi amb cos, finor, sedós en boca, madur i elegant.

Vols conèixer els racons on va tenir lloc la història que tot just t’acabem d’explicar?